Browsing All posts tagged under »Maccha«

avril 24, 2009

4 Comments

Le Matcha

Le matcha est un thé vert japonais en poudre de couleur vert jade profond et à la texture extrêmement fine. Pour le préparer, on l’émulsionne avec de l’eau chaude à l’aide d’un fouet en bambou finement ciselé. Le thé est prêt lorsque le mélange est surmonté d’une fine mousse verte. Son goût végétal doux et velouté […]

Lire la suite...