Profession : Consommatrice

Chaque année l’association « produit en Bretagne » récompense des produits innovants fabriqués dans ma belle région natale ! C’est donc avec plaisir que je vous présente les 6 nouveaux produits 2010 : > Mini Kouign Amann : la célèbre pâtisserie pleine de beurre à laquelle on a ajouté des pépites de poire et de chocolat (format [...]

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Après mon article sur le saumon, et parce que les fêtes ne sont pas terminées (y’a encore la Saint Sylvestre quand même), voici une petite leçon pour choisir son foie gras. D’après le magazine Que Choisir, il existe 3 dénominations pour les préparations 100 % foie gras : le « foie gras entier » : cest le plus [...]

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Il faut profitez du temps des fêtes pour se faire plaisir :-) Alors, voici une découverte faite sur l’Épicerie de Charles (site que j’aime beaucoup) : il s’agit de marrons glacés au cognac ! Le coffret proposé est composé de 6 marrons de Turin aux saveurs de vanille et du fameux alcool. J’ai d’ailleurs appris [...]

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Le magazine Que Choisir a fait un dossier au mois de novembre pour nous aider à bien choisir notre saumon fumé parmi l’offre pléthorique existante ! En effet, une étude européenne démontre qu’actuellement nous choisissons notre saumon principalement en fonction de sa couleur. Ce n’est peut-être pas suffisant ;-) On apprend dans ce dossier que [...]

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Et si pour votre repas de Noël vous optiez pour une bûche en forme de sapin de … Noël !!! Tout vêtu de blanc, ce sapin cache sous sa robe de chocolat blanc, une crème glacée aux spéculoos « Caramel biscuit & Cream » et « Macadamia Nut Brittle » le tout délicatement posé sur une base de biscuits croustillants. [...]

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J’ai été invitée hier au Salon du chocolat qui se déroule Porte de Versailles à Paris (je vous dirais dans quelques jours par qui et pourquoi) :-) J’invite tous les gourmands à aller y faire un tour car c’est vraiment sympa. Bon l’entrée est un peu chère (14 euros pour 1 seul pavillon à visiter) [...]

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On se lève tous pour Danette ! Qui ne connaît pas ce slogan ? Et bien, en ce moment, on se lève tous pour sauver le grand pot de Danette ;-) Vous aviez remarqué que les fameuses barquettes, format paquebot, avaient disparu des rayons des magasin ? Moi oui ! Car mon homme n’arrête pas de [...]

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21 200 tonnes, c’est la quantité de foie gras consommée en France chaque année ! Il est vrai que ce produit fait partie de la gastronomie française et s’invite tous les ans à nos repas de noël ;-) Mais saviez-vous qu’il existait maintenant une façon originale de déguster ce met délicieux ? C’est ce que [...]

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Ah, vous aussi, vous vous sentez concerné(e) par le titre !!?! Comme les deux-tiers des français (selon une étude consommateurs), et comme moi-même, vous ne mangez donc jamais votre sachet de salade en une seule fois ;-) Il est vrai que si la grande innovation des salades en sachet nous a permis d’éliminer la corvée du [...]

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Je n’avais encore jamais fait attention à ce format de café, pourtant super pratique ! C’est ma découverte de la rentrée ;-) Il s’agit de café moulu en morceau ! Chaque pépite de café correspond à une dosette. Ingénieux, n’est-ce pas ? Plus besoin de compter le nombre de cuillère rase, on met le nombre [...]

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Mon conjoint m’a rapporté un petit feuillet remplit de chiffres après être allé assister à une conférence chez Google qui ciblait les sites de restaurants et de sorties pour leur vanter les mérites des achats de mots-clés. Apparemment, les recherches sur le Web lié à la cuisine font parties des plus courantes après le sexe, [...]

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Sacrilège ! Ils ont craché dans mon Yop ! Euh, je veux dire ils ont osé mettre des trucs dans mon pâté Hénaff !!! La célèbre petite boite jaune et bleu qui accompagne les Bretons dans tous leurs pique-niques depuis leur tendre enfance (entendez comme moi), vient de lancer de nouvelles  »recettes« . La gamme « Faites-en tout [...]

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