Profession : Consommatrice

Vous recevez des amis à la maison, mais vous ne savez pas cuisiner ou vous n’avez pas envie de le faire ? Qu’à cela ne tienne, une nouvelle profession se répand pour le plus grand bonheur de tous : les chefs à domicile !

Je vous présente ici Hsiu-Chuan Wang qui vient de lancer son service de chef à domicile mais il en existe bien d’autres également :-)

Elle est spécialiste de la cuisine taïwanaise, une cuisine fine et surprenante aux  influences Chinoise, Japonaise, Coréene, Hongkongaise, Pékinoise, Shanghaienne et Thaïlandaise.

Voici le concept : La chef apporte avec elle les produits nécessaires à l’élaboration des plats (ingrédients achetés le jour même ou la veille auprès de ses fournisseurs fétiches) et les préparent chez vous dans votre cuisine.

L’expérience montre qu’il faut considérer un budget d’environ + ou – 10 euros par convive. Limite à 12 personnes maxi pour le dîner. Un bon repas se compose de 4 à 8 plats.

Je vais tester sa prestation dans quelques semaines à Paris. Je vous tiendrai au courant du résultat ;-)

NB : Elle propose aussi des stages de cuisine chinoise pour ceux qui veulent essayer de jouer au chef tout seul ;-)

Voir son site : Saveur de Formose