Written on mars 20th, 2013 at 2:34 by

L’indice Jambon-Beurre

Dans le monde de la restauration rapide, les experts suivent l’indice de prix du Jambon-beurre comme repère !

A l’occasion du salon Sandwich & Snack show qui a lieu cette semaine à Paris, l’institut Gira Conseil publie donc leur fameuse étude.
On y apprend que le prix moyen d’un sandwich Jambon-beurre en 2012, en France, est de 2,68€ (soit 1,51% de plus qu’en 2011). Apparemment le sandwich le moins cher serait à Saint-Brieuc en Bretagne et le plus cher à Paris ;-)

Il faut savoir que ce sandwich représente encore 62% des sandwichs consommés en France avec 1,31 milliards d’unités vendus !!!

Pour les adeptes des autres sandwichs, sachez que le prix moyen d’un sandwich en France en 2012 est de 3,34€ soit une croissance de 2,14% par rappoer à 2011. Le sandwich se laisse cependant dépasser par les pâtes : pour 1 portion de sushi consommée en 2012, il se consomme 8 kebabs, 23 hamburgers, 25 pizzas, 64 sandwichs et 198 plats de pâtes.

Source : Gira Conseil / Sandwich & Snack Show, février 2013.
Toute l’étude ici

 

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One Response to “L’indice Jambon-Beurre”


  1. Graeme

    4 years ago

    Merci pour tous ces chiffres, très intéressant !